福建洋快餐品牌让食品放心工程守护百姓“舌尖上的安全”

    为继续扎实组织开展好法治建设十件实事工作，市委法治办今年在对2013年—2015年法治建设十件实事进行总结盘点的基础，面向社会和相关单位，广泛征集了百余条关于今年法治建设实事的意见建议，经认真筛选、综合归纳以及召开会议协商研讨、组织专家学者论证、征求职能部门意见，最终形成了“2016年法治建设十件实事”。

    今年法治建设十件实事进一步聚焦社会各界关注的热点问题上，包括推进食品药品安全放心工程，积极构建新型企业信用监管制度，规范建筑工地用工管理，开展农村环境综合整治，加强中小学法治教育，规范停车管理秩序，开展道路交通秩序整治，着力扩大法律援助覆盖面，提升社区社会治理和服务管理水平，开展司法公开公众开放日活动。可以说，完全将目标定位在解决人民群众关心的问题上。

    本报记者在连续采访中感受到，今年的法治建设十件实事开展以来，在市委法治办精心组织和强力推动下，市食品药品监督管理局等11个市直部门和单位运用法治思维和法治方式，有始有终，善做善成，在法治惠民中不断定位工作“新坐标”，使广大群众真切地感受到法治建设带来的诸多实惠。

    “顾客您好，我们超市已经进入‘食品安全放心工程’追溯系统，请您保存好购物小票，可用手机扫描小票背面的二维码，输入购物小票的票号，就可在‘公众溯源平台’查看商品来源……”10日，记者在北京华联超市赛德广场店发现，营业员正向顾客详细介绍商品来源的查询方法。市民李女士欣喜地告诉记者：“超市既然能向消费者公开商品来源信息，这些吃到肚子里的食品，我们肯定放心。”

    超市买的大米现场可检测

    记者了解到，今年，市食品药品监督管理局从完善食品药品监管体制入手，大力规范食品药品企业生产经营秩序，通过打造“食品药品安全放心工程”，促进了我市食品药品监管事业规范创新发展，同时也让市民真正感受到了“舌尖上的安全”。

    “能不能帮我检测一下这大米是不是‘陈大米’？”市民贾春阳刚刚在超市内买了2.5公斤大米，由于这些大米是买来给孙子吃的，所以他来到食品药品便民服务站进行质量检测。

    检测人员孙佳将少许大米放入试管内，加入检测试剂，充分摇匀后，大米的颜色变成了绿色。“大米呈现绿色表示是新米，请您放心食用。”听到检测人员的讲解，贾春阳打消了对大米质量的疑虑。

  

    便民检测服务站建成143个

    据孙佳介绍，为了保证超市内食品质量安全，她每天都会随机抽取蔬菜、水果、肉类食品等进行检测，如果发现这些产品有质量问题，就会在第一时间上报到食品药品监管部门，并且要求超市将问题食品下架。孙佳告诉记者，令人欣慰的是，在她从事食品检测一年多的时间里，该超市未出现任何食品质量安全问题。

    记者了解到，市食品药品监督管理局把加强便民服务站建设作为推进“食品药品放心工程”的重要内容，从2014年开始，全市共建成集快速检测、科普宣传、投诉举报、咨询服务、预警交流“五位一体”的多功能便民服务站143个。

    619户食品企业列入可追溯体系

    “在实施‘食品药品安全放心工程’中，我们积极推进可追溯体系建设。”市食品药品监督管理局相关负责人表示，在食品生产环节，他们将全市619户食品生产企业列为电子可追溯体系建设目标，截至目前，已全部完成建设任务。在食品经营环节，全市安装电子追溯设备业户已经超过1.4万户，另有数千户企业仍在紧张地安装调试中。

    在餐饮服务环节，市食品药品监督管理局重点突出了集体用餐配送单位、中央厨房及学校食堂的电子可追溯体系建设，将食品及食品原料进货信息录入了省食品安全追溯信息平台，实现了全程可追溯。